Материально-техническое обеспечение и оснащенность организации отдыха детей и их оздоровления
Материально-техническое обеспечение и оснащенность организации отдыха детей и их оздоровления
1987 год
Капитальный ремонт не проводился
- питание воспитанников 1 отряда осуществляется на базе пищеблока МБОУ «СШ д.Охона». Столовая рассчитана на 62 места. В организации разработано перспективное меню. Производство готовых блюд осуществляется с использованием технологических карт. Рационально распределена энергетическая ценность по отдельным приёмам пищи. В обеденном зале вывешено утвержденное меню. В питании отсутствуют продукты и блюда, которые не допускаются для реализации в образовательных учреждениях. Обеденный зал оборудован столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столовая обеспечена столовой посудой и приборами. В столовой имеется раздельный и специально промаркированный инвентарь. Используется целая посуда без сколов, трещин и отбитых краёв. Используются разрешённые к применению в установленном порядке моющие и дезинфицирующие средства. Ведется вся необходимая документация. Производится отбор суточной пробы.
- питание воспитанников 2 отряда (коррекционный филиал) осуществляется на базе помещения МАУ «Молодёжный центр г.Пестово» по договору с ООО "Пестовский кондитер"